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    期間限定台湾ラーメン「京都北白川魁力家(六丁の目店)」

     ラーメンもここぞというお勧めラーメンネタがありません。
     
     それは、ラーメン店が無いわけではなく、ラーメン以外にうつつをぬかしているからです。
     そのことは別な機会にご紹介することとしましょう。

     さて今回のネタは、チェーン店のご紹介です。

    若者向でしょうか、魁力家(六丁の目店)です。


     あっさり味好みの自分にとっては、ちょっと重たいなと思います。

     とはいいつつ、同伴があればそうそう自分の好みだけでは決められないこともあるため、京都北白川魁力家(六丁の目店)に入ってみました。

    ラーメン魁力屋

    基本はボリューミィな背脂系のラーメンでしょうか。


     色々メニューがあるなかで、今回は期間限定の「台湾ラーメン」をチョイスしました。
     何故なら、メニューの中で塩ラーメンを除けば、一番背脂が少なかったように見えたからです。

    ピリ辛、香味野菜たっぷり台湾ラーメン


     実食、「台湾ラーメン」期間限定ではありますが、寒い時にはなおさら温まります。

    ラーメン魁力屋

    ラーメン魁力屋

     麺は、全てストレート細麺、硬さをオーダーできます。

     台湾ラーメンの味と言えば、「醤油ベースのピリ辛です。」って当たり前ですが、トッピングのニラとモヤシが細麺のシンプルさに食感の変化をもたらしなかなかいいかもしれません。

     一応ニンニクも利いているようですが、ニラの味に隠れていてあまり気にならないようです。
     
     この台湾ラーメンの特徴は、食後の満腹感ではなくて、「食後の温まり感」が良いんです。
     食後お腹の中からあたたまってきます。

    若い家族連れでもサイドメニューも色々ありいいかも。


     今回入店したのは、六丁の目店、ヨークベニマルやセカンドストリート、マツキヨなとがならぶ「フレスポ6丁の目南町」の駐車場の中央にあります。

     買い物ついでに、腹ごしらえにもいいですよね。
     それに、ネギが使い放題、大根漬けもお好みです。
     
    京都北白川
    ラーメン魁力屋 のHP


    食べログ 3.1
     ラーメン魁力屋 六丁の目店

     宮城県仙台市若林区六丁の目南町9-2
       フレスポ六丁の目南町
      麺★★☆☆☆スープ★★★☆☆
     具材★★★★☆ 店内★★★☆☆
    駐車場★★★★★家族連★★★★★
    再訪度★★☆☆☆
    年齢層20〜30代
     総合★★★☆☆ 
     
     
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    2018-02-20 05:27 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    仙台の「会津ラーメン 最上」さっぱりボリューム味噌

     味噌ラーメンは、自分にとってはなかなか評価が難しいラーメンです。

     とっても美味しいことは間違いないんです。
     ただ、元々味噌汁やみそ味の料理が好きなので、どんな味噌でも美味しいんですよね。

     自分の小さい頃は、農家ではなかったですが、田舎だったので自家製味噌でそだってきました。
     今思えば、ガッツリの赤みそだったです。
     
     こんなことから、自分はたぶん、だしの味っていうより、味噌そのものの味が好きなんだと思うんです。

     よって、味噌ラーメンの感想って麺かスープか具か、そして量か何に評価点を置くかによって評価も分かれてきますが、基本的にはどんな味噌でも味噌がの味がすきなんですよね。

    会津の味噌ってどんな味噌なんでしょ。


     元々味噌は、自家製味噌がルーツとは思いますが、よって米麹や大豆の味が決め手になるのかと思います。
     それにもう一つは、塩の量でしょうか。

     仕込みは、雑菌の繁殖しにくい冬場の仕込みのようです。
     
     会津味噌共同組合のHPによれば、「会津みそは、盆地の厳しい気象条件の中で育まれた赤色辛口の米麹みそが特徴。」と書いてあります。
     ただ、近年は、「近年はまろやかな中辛口なども多く生産されています。」とも書いてあります。
     

    「最上」器が大きく並盛で満腹



    仙台市 ラーメン 最上

     味噌味自体はだしの味があまりでない、白みその趣です。
     言い換えれば、味噌の味わいが楽しめるバランスでいいかもしれません。

     ニンニクは弱め、テーブルに七味とラー油と思うのですが、薬味があり途中足してみると二度おいしく味が変わります。
     
     麺は中太のちぢれ麵、出てきたときは硬めでこしがあり、透き通った風の麵です。
     美味しいです。

     野菜はキャベツとひき肉スープが多いので、平に見えそんなに多くないのかもと思ってましたが、刻みが細かいので沈んでいるのもあり、けっこう多く、最後まで麺といっしょにたべすすめることができます。

     器が大きいので、最後のスープまでは飲めなかったです。
     夕方までお腹いっぱいでした。

    今度は醤油をためしたい。



    仙台市 ラーメン 最上
     腹が減っているときはハマる味噌ラーメンです。

     店内は、テーブル席とカウンター、小上がりがあります。

    仙台市 ラーメン 最上
     
     会津味噌ラーメンが850円
     会津ラーメンが700円です。

     麺類とライスのみです。

    食べログ 3.1
    会津らーめん 最上

      麺★★★★☆スープ★★★★★
     具材★★★★☆ 店内★★★☆☆
    駐車場★★☆☆☆家族連★☆☆☆☆
    再訪度★★★★☆
    年齢層20〜60代
     総合★★★★☆ 
     
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    2017-12-02 12:15 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    弘前、小山せんべい店。アーモンドせんべい。

     青森、弘前のお土産です。
     
     「元祖 津軽路 手焼きせんべい」です。
     弘前の「小山せんべい」が製造元ですが、昔は弘前と青森駅でその場で焼いて売っていました。

     そもそも、南部せんべいが元祖ですが、南部藩の野戦食として用いられ、兵たちがそば粉にごまと塩を加えて鉄かぶとで焼いて食べたものだそうです。

     したがって、あまり甘くなく硬いというのが一般的ですよね。

    アーモンドやクルミで高級、小山せんべい

     
    小山せんべい店

    小山せんべい店

     青森といえば、基本的になんでも美味しい、特に生ものは美味しいですよね。

     和菓子や洋菓子というよりも、どちらかと言えは素材そのものの美味しさをそのまま食すものがおおいでしょうか。

     そんな中、この手焼きの小山せんべいは、ご当地の南部せんべいにプレミア感をプラスした、誰にプレゼントしても喜ばれる菓子でありお土産ではないかと思います。

     南部せんべいに比較すれば、甘くて柔らかめ、バターと砂糖を味の基本に、アーモンドやクルミなので美味しくないわけがないですよね。

     南部せんべいの形をした、高級クッキーという趣です。

     ここにしか無い、他の地方には無いというご当地感もいいですよね。
     お勧めです。

    小山せんべい店

    弘前から青森駅構内に初店舗


     本店は弘前市内ですが、20年近く前に、JR青森駅内に初めて店舗を開いたと記憶しています。

     あくまでも、手焼きの実演販売で、青森駅構内に甘い香りが漂っていたように思います。

     今では、新幹線の開通により、新青森駅にも出店しているようです。
     
    小山せんべい店
    元祖 津軽路 手焼きせんべい
    小山せんべい店
    弘前市大浦町5-3
    TEL:0172-36-8088
    FAX:0172-36-8089
    定休日:年中無休
    営業時間:9:00〜17:30

    小山せんべい店のせんべいは直接注文販売です。

     
     小山せんべいは、楽天やAmazon等でのネット販売はしておらず、直接店舗への注文だけのようです。

    ★楽天市場の南部せんべい
    ★Amazonの南部せんべい
    ★Yahoo!ショッピングの南部せんべい
     
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    2017-11-29 06:50 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    美味い八千代軒、チャーシュー麺を食べてみました。

     「チャーシュー麺」八千代軒のメニューの中では、一番高いチャーシュー麺です。

    八千代軒 チャーシュー麺

    八千代軒 チャーシュー麺

     八千代軒の記事は、これまで二つUPしてきました。
     定番は、「ワンタン麵とチャーハン」。
    「外せない、八千代軒。あっさり系の究極です。」
     自分の好きな、「肉モヤシラーメン」。
    「マイ・ミシュラン「八千代軒」肉もやしラーメンも絶妙。」

     土日でもお昼時を過ぎた、2時頃に行けば比較的待たずにはいれるようです。

     さて、お題のチャーシュー麺ですが、800円です。

    八千代軒 チャーシュー麺

     肝心の麵やスープの食感やお味は、今更言うことありません。

    八千代軒のチャーシュー


     今回メインのチャーシューは、良く煮込まれているものの、適度な歯ごたえの柔らかさです。
     豚のももだと思うのですが、味のしみ込み具合もスープを邪魔せず、調和した味わいです。

     でも、1つ気になったのが、チャーシューの枚数です。
     ラーメンが560円で、チャーシューは一枚か2枚だと思うんです。

     チャーシュー麺が800円で、チャーシュー5枚。
     チャーシュー、3or4枚で、240円、ちょっと残念って思いです。

     あまり大きいチャーシューでもないので、あと2枚は欲しいところです。

     たぷん、お店としては「チャーシュー麺はお勧めではない。」ってところなのかも知れません。
     何故ならチャーシューとスープと麺は、ラーメンの最重要な素材なので、同じ数が出せれば一番効率的です。

     チャーシュー麺は、どうしてもここの「チャーシューが大好き。」と言う人向けですかね。
     勿論味に間違いありませんが、コストパフォーマンスが他のメニューに比較して落ちます。

    八千代軒
    食べログ 3.5です。 


     
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    2017-10-19 06:04 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    宮城の秋の味覚、はらこ飯。レストランで食べてみました。

     季節になるとスーパーには、鮭と生のイクラが並びます。
     そして、総菜コーナーにははらこ飯も並んできます。

     生の鮭といくらを買って、炊き込みご飯にすればいいのでしょうが、それは横に置いときましょ。

     たまたま、仕事で出かけたら、「はらこ飯」ののぼりがあちこち目につきます。
     もう夏も終わって、紅葉と初冠雪のニュースがちらほら、なんとなく寂しいかぎりです。

    早めにレストランで並んで、はらこ飯を食べてみた。


     チョイスしたお店は、亘理町の「田園」です。
    「和風レストラン 田園」
     ちょっと早めに仕事に一段落したので、しばし待って食べてみました。

     並んだのは、10分程度、4人掛けの席に案内、おひとり様です。
     丁度、入口の端の席だったので店内が見渡せます。

     奥に小上がり、手前には座敷の個室もあるようです。

    田園 亘理.jpg

    田園 店内.jpg

    初めてかも、ご飯の見えないはらこ飯。


     席す座ると、ほんの数分で「はらこ飯定食」が出てきました。
     1,600円(税別)です。

    はらこ飯.jpg

    はらこ飯 亘理.jpg
     
     いくらも煮込んだ鮭の切り身も上品なおあじです。

    はらこ飯の由来。


     阿武隈川の河口付近にある亘理地方(亘理町荒浜)では、鮭の地引網漁が盛んで、鮭が大漁の時に漁師が振舞ったのが「はらこ飯」だったようです。
     
     つくるなら、
    「Cookpad はらこ飯」

     亘理に行ってたべるならチラシから25店舗、
     1,100円から1,700円。
    はらこ飯 スタンプラリー1.JPG

    はらこ飯 スタンプラリー3.JPG

    はらこ飯 スタンプラリー2.JPG

    はらこ飯 スタンプラリー4.JPG

     
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    2017-10-08 03:31 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    東北のおすすめお土産、熊谷屋の仙台駄菓子

     あっちこっち楽しい旅行、ご当地のグルメや物産なども楽しみの1つです。
     行く先々でのお土産屋さんを覗けば、色々なお土産のバリエーション・カラフルさも、好奇心を満たす1つであることは間違いありません。

     お土産といえば、誰に持っていくかによっても、価格や大きさ重さなど悩みの1つになりますが。
     洋菓子なら、全国何処にでも似たようなものがたくさんあることも悩みの種です。
     全て食べるわけにもいかず、ご当地らしいお土産で美味しい物って何かなと考えてしまいますよね。

     今回は、仙台のお土産を1つご紹介です。
     仙台駄菓子の特徴は、素朴な形と多彩な味わいはもとより、一つの地域で、50〜60種類もあることのようです。

     仙台の老舗の駄菓子屋さんは、
    (有)元祖仙台駄菓子本舗熊谷屋 本店
    宮城県仙台市青葉区木町通二丁目二番五十七号

    仙台駄菓子熊谷屋

    仙台駄菓子熊谷屋
    ★楽天市場
    ★Amazon
     
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    2017-08-13 03:45 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

    仙台七夕まつり、あいにくの台風雨でした。

     2017年の仙台七夕まつり、8月6日の初日から台風の雨で残念でした。

     7日(月)の早朝、関東も東北もまだ、台風雨が続いていたようです。

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

     さて、今年の藤崎の七夕ですが、千羽鶴の飾りです。
     ちょっとこじんまりとして、豪華さとスケール感に欠けるような気がしました。

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

     雨のため、七夕飾りはアーケード内での観覧が主になってしまいます。

     天気が良ければ、風になびく七夕かざりのほうがとっても、艶やかで綺麗なんですけどね。

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

     と、下げられた、七夕かざりだけではつまんないので、出店の準備をしていた出し物観察です。

     金魚釣りならぬ、何釣りっていうんでしょうか。
     この中身は、時と共に変わっていくんだろうなと思います。

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

     お面もまた、時とともに変わっていくんでしょうが、幼時向けは、おばぁちゃんやおじいちゃんが、買ってあげるんでしょうから、ほぼ昔のままかな。

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017

    仙台七夕まつり2017
     
     亀のようなのろまな台風5号が日本を縦断、各地に大雨や竜巻の被害をもたらしています。
     東北各地の祭りも、台風とその被害のニュースでほとんど放送されません。

     台風の影響で梅雨明けしたのに、全然夏の気配をみせません。
     まだ梅雨が続いているような天気です。

     湿度90パーセント、もんやりした気温で、スーパーやコンビニの窓の外側は結露して水びたしです。

     
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    2017-08-08 13:56 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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    ----食べログよりPickUp----
    ◆◆宮城県ラーメンランキング◆◆
    ◎八千代軒 (若林区)
    ◎志のぶ支店 越路(太白区)
     ラーメン松月 (太白区)
     大盛案 (太白区)
     玄龍ララガーデン長町店
     みそ壱 原町店(宮城野区)
     喜太郎 愛子店(青葉区)
     中華そば 富士屋(青葉区)
     みずさわ屋 (青葉区)
     まるやす麺店 (青葉区)
     ガッツリラーメン暁 (太白区)
     伊藤商店 泉ヶ丘店 (泉区)
     田中そば店 (太白区)
     蔵亭 (泉区)
     満月 仙台常善寺店 (青葉区)
     ラーメン鼓どう(青葉区)
     ラーメン本竈 (宮城野区)
     志のぶ本店 (若林区)
     味よし中倉本店 (若林区)
     なると屋 (名取市)
     支那そば家(川崎町)
     きく屋 (丸森町) 
     来々軒 (塩釜市)
     東華(塩釜市)
     蔵 (多賀城市)
    ◎樺太屋 (石巻市)
     支那そばや (東松島市)
     蕎壽庵 (大崎市)
     以呂葉 (大崎市)
     いろは食堂 古川支店 (大崎市)
    ◆◆福島県ラーメンランキング◆◆
    ◎食堂なまえ (喜多方市)
     とら食堂 (白河市)
     村田や (三春町)
     麺や大一 (会津若松市)
     坂内食堂 (喜多方市)
     支那そば 二階堂 (福島市)
    ◆◆山形県ラーメンランキング◆◆
    ◎熊文 (米沢市)
    ◎桂町さっぽろ (米沢市)
     水車生そば (天童市)
     ケンチャンラーメン(山形市西田)
     大沼食堂 (山形市)
     満月 (坂田市)
     一庵 (そば・天童市)
     くうが? (寒河江市)
     あらきそば (村山市・そば)
    ◆◆青森県ラーメンランキング◆◆
     味の札幌 大西 (青森市)
     くどうらーめん (青森市)

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