あらきそば、板そばもはや老舗中の老舗 - とうほく見所より所

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    あらきそば、板そばもはや老舗中の老舗

     山形県内陸部の村山市

     そば殻を挽きこんだ、太麺、モソモソと太めに打った板蕎麦です。基本はこれしかありません。

    あらきそば板そば

     お店は、以前から古い茅葺の民家の店舗です。

    あらきそば

    あらきそば店内

    --▼大介のホンマでっか!?山形▼--

     山形は、東北6県の中では一番ケチな県です。山形の人が歩いた跡にはぺんぺん草も生えないと言われています。

     でも、山形は国保発症の地、質素・倹約・勤勉、嫁さんをもらうなら山形県が一番です。
     来客時のごちそうにラーメンの出前を御馳走として接待する地域もあります。


     あらきそば

    本⇒あらきそばの神髄 超極太生粉打ちの秘伝を探る


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    2014-07-19 20:19 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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