山形の郊外、西田「ケンチャンラーメン」 極太極縮れ。 - とうほく見所より所

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    山形の郊外、西田「ケンチャンラーメン」 極太極縮れ。

     ここの、ラーメンは初めて入店時のオーダーが大事です。

    山形ケンチャンラーメン メニュー

     山形に仕事で行く機会があり、昼食はラーメンと相成りました。
     今は、スマホがあるから便利ですよね。

     食べログでポイントの高いお店を探すだけです。

     昼食時なので混むだろうな、どうかなとは思いましたが、行ってみることにしました。

     入店して左側の券売機での購入です。
     購入には、言葉の意味を理解しなければなりません。

     メニューは一つだけですが、バリエーションが多いので、ちょっと間違えば食いきれなかったり、濃かったり、胸焼けしたりと、食後が大変です。

     若者なら良いでしょうが、還暦前の消化力の衰えた胃腸では夕方まで不快感を伴います。

     自分は、普通盛、薄味、身無、油抜きでお願いしたと思います。

    山形ケンチャンラーメン

    山形ケンチャンラーメン

     よって、味とボリュームは、ひたすらあっさり基本的には、いつも食べるラーメンに近い物があります。

     ただし、このケンチャンラーメンの麵そのものが、極太極縮れなので、それだけで特徴的です。

    山形ケンチャンラーメン
     
     スープ自体は、魚介出汁のいたって普通のスープです。

     それに、背脂やチャーシューの脂身の入れる量によって自分の好みに合わせた味にするのが楽しいのかもしれません。
     自分に合った味を探すんでしょうね。

     それによってリピートする人も沢山いると思います。
     また、その日の気分で店を変えずに、量や味をコントロールできるというのがいいのかもしれません。

    山形ケンチャンラーメン

     何度か行ってみるべきお店ですね。
     駐車場はお店の前に10台弱でしょうか。

     食べログ 3.6
    ケンチャンラーメン山形
      麺★★★☆☆スープ★★★☆☆
     具材★★★★☆ 店内★★☆☆☆
    駐車場★★★☆☆家族連★☆☆☆☆
    再訪度★★☆☆☆年齢層20〜40代

    山形といえば冷し発祥の地、お取り寄せの冷しラーメンです。


     暑い夏はとくに食べたくなるラーメン、濃いめのスープと冷たさで癖になりそうです。

    山形冷しラーメン.jpg
    出典:楽天市場

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    2017-02-15 21:25 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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