弘前、小山せんべい店。アーモンドせんべい。 - とうほく見所より所

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    弘前、小山せんべい店。アーモンドせんべい。

     青森、弘前のお土産です。
     
     「元祖 津軽路 手焼きせんべい」です。
     弘前の「小山せんべい」が製造元ですが、昔は弘前と青森駅でその場で焼いて売っていました。

     そもそも、南部せんべいが元祖ですが、南部藩の野戦食として用いられ、兵たちがそば粉にごまと塩を加えて鉄かぶとで焼いて食べたものだそうです。

     したがって、あまり甘くなく硬いというのが一般的ですよね。

    アーモンドやクルミで高級、小山せんべい

     
    小山せんべい店

    小山せんべい店

     青森といえば、基本的になんでも美味しい、特に生ものは美味しいですよね。

     和菓子や洋菓子というよりも、どちらかと言えは素材そのものの美味しさをそのまま食すものがおおいでしょうか。

     そんな中、この手焼きの小山せんべいは、ご当地の南部せんべいにプレミア感をプラスした、誰にプレゼントしても喜ばれる菓子でありお土産ではないかと思います。

     南部せんべいに比較すれば、甘くて柔らかめ、バターと砂糖を味の基本に、アーモンドやクルミなので美味しくないわけがないですよね。

     南部せんべいの形をした、高級クッキーという趣です。

     ここにしか無い、他の地方には無いというご当地感もいいですよね。
     お勧めです。

    小山せんべい店

    弘前から青森駅構内に初店舗


     本店は弘前市内ですが、20年近く前に、JR青森駅内に初めて店舗を開いたと記憶しています。

     あくまでも、手焼きの実演販売で、青森駅構内に甘い香りが漂っていたように思います。

     今では、新幹線の開通により、新青森駅にも出店しているようです。
     
    小山せんべい店
    元祖 津軽路 手焼きせんべい
    小山せんべい店
    弘前市大浦町5-3
    TEL:0172-36-8088
    FAX:0172-36-8089
    定休日:年中無休
    営業時間:9:00〜17:30

    小山せんべい店のせんべいは直接注文販売です。

     
     小山せんべいは、楽天やAmazon等でのネット販売はしておらず、直接店舗への注文だけのようです。

    ★楽天市場の南部せんべい
    ★Amazonの南部せんべい
    ★Yahoo!ショッピングの南部せんべい
     
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    2017-11-29 06:50 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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