青森のお取り寄せと言えば魚卵3種、たら子・筋子・ねぶた漬けに決定 - とうほく見所より所

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    青森のお取り寄せと言えば魚卵3種、たら子・筋子・ねぶた漬けに決定

     青森の名物、青森市の名物と言えば魚卵三種です。

    青森グルメ魚卵三種.JPG

    ねぶた漬けの小鉢だけで、茶碗一杯はゆうに食べれてしまいます。
    ねぶた漬けの昆布や大根が醤油の出汁味がしょっぱく浸み込んだ漬物ってなかなか無いですよね。

    ねぶた漬け小鉢.JPG

     筋子はサケの卵、たらこは鱈の卵、ねぶた漬けに入っているのはニシンの卵です。

     どれも、今は青森市界隈で採れているものではありませんが、何故か青森市でのこの3品は、他のどの地域よりも上物が揃い、美味しい食べ物です。

    青森市の魚卵3種たら子・筋子はアウガ地下の生鮮市場がお勧め。


     たらこ・筋子のおすすめは、「山内商店」です。
     青森に行くときには、朝6時頃から並んで買います。

    内山商店朝.JPG

    内山商店筋子.JPG

    内山商店たらこ.JPG

    アウガ生鮮市場「内山商店」HP
    アウガ内山商店.jpg

    青森の筋子・たら子のお取り寄せ。


    筋子
     青森で筋子と言えば、塩漬けで、日持ちして醤油漬けのようにベトベトになりません。
     聞いたところによると、ほとんどがアメリカ産の筋子のようです。
    青森筋子.JPG
    ★楽天市場 ★Yahoo!ショッピング

    たら子
     なんてったって、たら子の美味しいのは大きくて張りがあねこと、適度な塩加減です。
     あまり赤くなく、パラパラと粒がしっかりしたものが美味しいですよね。 
    青森たら子.JPG
    ★楽天市場


    アウガ地下、生鮮市場では、乾物もねぶた漬けも豊富です。


    安保商店.JPG

    安保商店1.JPG

    アウガ生鮮市場「安保商店」HP
    安保商店HP.jpg

    ねぶた漬けは数の子の多さで価格が変わります。



     さらに、ねぶた漬けと言えば「ヤマモト食品」が定番、数の子が一番はいったねぶた漬けが特選です。

     数の子を醤油漬けにしたのが「ダイヤ漬け」です。

    特選ねぶた漬け.jpg

    ヤマモト食品のねぶた漬け
    ヤマモト食品特選ねぶた漬け.jpg
    出典:yahoo!ショッピング

    ★Yahoo!ショッピング ★楽天市場 ★Amazon
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    2020-05-20 22:51 | Comment(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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